北海道の雑学裏ネタ

どの地域にも、その土地にしかない“銘菓”というのはありますよね。もちろん北海道にだってたくさんあります！有名なものもあれば、知る人ぞ知る適なものまでさまざま。なので今回は、長い間親しまれている銘菓のご紹介をしましょう＾＾
注目したのは、北海道江別市野幌町の名物である「煉化（れんが）もち」。

レンガを形どった程良い大きさのおもちの中に、ほんのり甘いこしあんが入っているのですが、そのこしあんがうっすらと映り出て、見た目にもきれ～い( ´艸｀)
創業当初の明治時代から変わらない製法で作られていて、石川啄木の紀行文「雪中行」にも登場したほど歴史のある逸品なんですよ！

ところで、“れんが”の漢字ですが、「煉化」であって「煉瓦」ではありません。というのも、食べ物に「瓦」という漢字を使うのは具合が悪いという事で、「瓦は食べられないが、瓦が化けると食べることができるだろう」という発想から「煉化もち」となったそうですよ＾＾

１９０１年に久保兵太郎さんによって煉瓦の製法にヒントを経て「煉瓦餅」が考案され、佐野利吉さんによって煉瓦餅を製造する会社を創業されて以来、江別市の銘菓として人々に親しまれていました。ところが、１９８５年に製造元の廃業で一度は廃れたのですが、１９９３年に新しく「煉化もち」として製造が再開されたのです。

この「煉化もち」は製法にもこだわって作られていて、１００％無農薬道内産もち米を使い、添加物も一切入っていません。なので日持ちしないからその日のうちに食べるのがお約束。
ふんわりとやわらかいおもちと、甘さを抑えたこしあんの素朴な味わいに、大福とはまた違う食感に独特のコシを感じて、銘菓として長く親しまれ続けているのにも納得！

冷やして食べても、少し温めてもおいしく食べれて、どちらも試してほしい！あまりのおいしさについ食べ過ぎて、あっという間に完食してしまうかも(笑)
だけど、その日のうちに食べきってしまうのはもったいないとも思ってしまう・・・。そんな時は、冷凍もできるので冷凍庫にいれて保存しちゃいましょう♪食べる時は自然解凍すればＯＫ！

冷凍できるとはいっても、日持ちしないから本店と本店の近く以外ではあまり出回っていません。なので、買える場所が限られているし、日持ちもしないからお土産にはむいてませんね＾＾;
だけど、ぜひとも食べてもらいたい逸品なので、野幌町へ行くことがあるのなら自分用にゲットしてさっそく食べちゃいましょう♪＾＾

みなさんはオーロラを見たことがありますか？
たぶん、見てみたいけど見たことがないという人がほとんどだと思います。そういう私も見てみたいとは思うものの実際に見たことはありません。
テレビや写真なんかでは見ることあっても、実際にはなかなか見ることができませんよね～＾＾;
そもそもオーロラなんて日本では見ることができないと思っているはず。

だけどそんなことはありません！
なぜなら、ごくまれにですが、北海道で見ることができるからです！！
２００４年と２０１５年に北海道で観測されていて、過去には北海道以外にも新潟や富山県などでも観測されたことがあるんですよ！

そもそも、オーロラはアラスカやカナダ、南極大陸などの高緯度地方が有名ですよね。もともと北海道はオーロラが観測される地域ではないのですが、条件が揃えば北海道でもオーロラを見ることができるんです！

と言っても、北海道で見れるオーロラはカナダや北欧のとは違い、太陽の活動が活発になり磁気嵐が起こって見れるようになる「低緯度オーロラ」と呼ばれるもので、赤がかっていることが多いのが特長です。
違っていても、とっても神秘的でとーってもきれいなのに違いはない！！

もちろんいつでも見れるというわけではなく、北海道でオーロラが見れるのは、１０年に１度くらいと言われているのですが、実はけっこうな頻度で発生していたりします。ただ、人の目に見える光にならないってだけ・・・。
“見たいなぁ～”と思ってふら～っと見に行ってバッチリ見れた！なんてのは奇跡のようなもの。よっぽど運がよくないとまずナイですね・・・＾＾;

だけど、太陽の活動などをチェックするとオーロラが発生するのは予想できるみたいです。
風がなくて、空気が澄んで乾燥していて、放射冷却が起きやすいなどなど、条件が揃った時がチャンス！
道内でも、陸別町、名寄市、紋別郡、上川郡、稚内市、幌延町、網走市などがオーロラを見れるチャンスが高いところ。時期は９月から４月頃で、特に春分や秋分に出現しやすいとかなんとか・・・。条件が合えば１日に２、３回見ることができるし、１度観測されればその年は２、３回は見ることができるそうですよ～＾＾
どうしても見たい人は太陽の活動をチェックして、北海道のオーロラスポットへと行っちゃいましょう♪

いろいろと条件があるし、運頼みなところはありますが、北海道でもオーロラを見ることができる！オーロラを見るためにアラスカ、カナダ、南極大陸などへ行くことはできなくても、北海道ならまだ近いもんですね(笑)

皆さん！！北海道で“夜景”を見たことがありますか＾＾？

北海道に住んでいる方はもちろん見たことがあると思いますが、きっと旅行で訪れたことのある人も必ずといって良い程見ているハズ♪なんてたって“綺麗さ”が半端じゃありませんからね～♪♪

一日かけて、道内の観光地を回りながら、美味しいものを食べて・・・締めくくりとして“夜景”を見るパターンが定番だと思います＾＾！！

しかーし！！“北海道の裏ネタ”として、皆さんに伝えたいことが・・・！！もちろん北海道の夜景は、とっても綺麗なのですが、
オススメなのは、ぶっちゃけ“夜景”よりも“星空”

北海道の澄んだ空気で見る“星空”は何とも言えないほど美しい！！！

きっと、普段の生活で「よし！！今日も星を見よう！！」なんて日課はないと思いますし、なかなか夜に空を見上げる機会もない人が多いのでは＾＾？忙しい毎日に追われる一方で、のんびり優雅に窓から見る時間なんてとれませんものね・・・(^^;

だからこそ、旅行際の北海道では、星を見ていただきたいのです。夜景のキラキラよりも、癒されることは間違いありません～。そして、ただ星空を見るというよりも、せっかくなので「森の休暇村」というキャンプ場で時間気にせず眺めてみませんか＾＾？

このスポットは、北海道立サンピラーパーク内に設置されたオートキャンプ場で、今大注目の場所♪

広い芝生のテントスペースの中央付近には、自炊するところやトイレ、センターハウス内には、洗面所やシャワールーム・洗濯乾燥機など・・・様々な設備がありますので「キャンプなんてお風呂も入れないし、不衛生・・・」なんて思っている女性の方もご安心を＾＾！！
更に、車で10分程走らせると「なよろ温泉サンピラー」という施設があります。北海道で温泉に入りたいという人は是非！！ご利用くださいね～。
また、サンピラー交流館では、冬限定にはなりますが、カーリングを楽しむことができ、それ以外は“屋内遊戯場”として楽しむことがきます＾＾

キャンプ場に隣接する、なよろ市天文台「きたすばる」にはプラネタリウムや屋上観測室があり、星の観察を楽しむことができます。これなら、子供たちもお喜びするのではないでしょうか＾＾♪普段では決して観ることのできない壮大かつ鮮明な星たちが期待できますよ～！！

日本全国、何処の夜空にも負けない“北海道の星空”

改めて、自然の素晴らしさを実感することが出来ますし、素敵な一日の締めくくりを体感してみませんか＾＾♪

北海道には、まだまだ皆さんが知らない良い“裏ネタ”が潜んでいますよ～＾＾！！色々調べて・・訪れて・・・北海道通になりましょう＾＾

これまで、たくさんの北海道の裏ネタを紹介してきました＾＾でもまだまだ北海道には色々なネタが存在しています♪
そんな中でも今回注目するのは“流氷”

“流氷”となると、皆さんご存知の通り“寒い場所”でないと現れない！！それこそ“北海道”ならでは＾＾

流氷といえば、今や冬になると“道東の観光スポット”として人気ですよね！しかし、流氷はただの観光スポットなだけではなく、ちゃんとした必要性があるのを知っていますか？

１月頃から寒さが一段と増すオホーツク海。はるか遠くにある、シベリアの“アムール川”から1000㎞もの旅をしてオホーツク全体を流氷で埋め尽くします。なんと昔は、この流氷、嫌われ者だったそう。確かに海の幸を獲りたい人たちからすると
邪魔にしかならないですよね。。。
まだこの時は、流氷の必要性が知れわたっていないのだから仕方ありません。

実はこの流氷の氷の中には、たくさんのシベリアの森の養分が入っていて、これが温かくなると、太陽の光をたっぷりと浴びて一気に増殖します。次に、この養分をエサとしている“動物性プランクトン”が増殖していくと、そのプランクトンを好物とする海の生き物たちがやってくる。。。すべて“食物連鎖”として繋がっているんですね。
改めて自然の素晴らしさがわかります。

実際に、平成元年には全く流氷が接岸しなかった冬がありました。そして、その年には魚がほとんど獲れなくて漁師さんたちは困り果て、そこから流氷の大事さを理解したんだそうです。
流氷が出来なかったら、結果的に魚たちも来ないのは漁師さんたちにとって命取りですし、魚を当たり前のように食べている私たちにも影響を及ぼしてしまいます。これからも自然は大事にしていかなければいけないと思い知らされる現状ですよね。

現在、地球温暖化はどんどん進んでいて、いずれ冬になっても“雪が降らない・流氷を見ることが出来ない”という日が来るのではないかと心配になってきてしまうのも事実です。
それを物語るように、昔は1月頃、流氷がやってきていたのに、現在では2月にずれ込んでいるんだそう。そして、氷の厚さも以前に比べて薄くなっているんです！！まさに地球温暖化を目の辺りにしている現実。

毎年、流氷を楽しみにして来ている観光客の皆さんも「見れなかった」という残念な結果になることもしばしばあるようです。
なので、現在では“流氷が見られたことが当たり前ではなく、より一層感動した”というお客さんの方が多いんだそう。

これからの未来の子供たちの為にも、地球温暖化を食い止めて、生命の為に必要不可欠な“流氷”を守っていかなければいけません。

「流氷が見れられるスポット=北海道」というイメージをこれからも持ち続けるために、少しでも地球にやさしくしていきませんか？

つい最近、桃の節句が終わったばかりのような気もしますが、気づけばもうすぐ端午の節句ですね。男の子がいる家庭はこいのぼりを出したり五月人形を飾って５月５日に背比べをしたりするのかな＾＾

端午の節句といえば、こいのぼりや五月人形をだして、柏餅やちまきを食べたりするものだと思っていました。日本のどの地域でも同じだと思っていたのですが、北海道では柏餅ではなく「べこ餅」を食べるんです。北海道でも柏餅を食べる地域もあるのですが、道南や青森、日本海側ではべこ餅のほうが多いようです。

べこ餅なんて聞いたことありますか？

「べこ餅」とは、主に木の葉の形をしたツートンカラーのお餅なのですが、道内でもさまざまな色や形をしたべこ餅が作られています。
材料に、白玉粉もしくは上新粉と片栗粉、砂糖、黒砂糖、水を使い、砂糖と白玉粉による白色の生地と、黒砂糖と白玉粉による黒色の生地を作り、二色の生地を使って、白と黒のツートンカラーのお餅を作り、それを木の葉の形にして蒸します。こうしてできたお餅が、白黒まだらの牛（べこ）のように見えることから、「べこ餅」と呼ばれるようになったそうですが、べこ餅の由来やルーツも諸説あるようです。

米粉と砂糖を使ったもちもちとやわらかい生地で、あんこが入っているものもあります。
形も木の葉の形が多いのですが、決まっているわけではないので、クジラモチとも呼ばれているすあまのような渦巻型をしているものもあれば、団子状にしたものまでさまざまなんです。
色も、黒と白、茶と白、緑と白などの二色が混じっているものもあれば、一色だけというものもあります。二色の場合は、木の葉の上下左右で色を分けたり、ランダムに混ぜたり、マーブル状にしたりとさまざま。

味は甘すぎる甘さでもないし、お餅だけど食感はういろうに似ていて、食べればお腹も膨れ、子どもも喜んで食べる和菓子♪どんな色や形をしていてもべこ餅は食べやすくておいしいのです♪

伝統行事は全国共通のように思っていましたが、地域によっていろいろあるようです。今年の端午の節句はべこ餅を取り入れてみても楽しいかもしれませんよ＾＾近くに売っているお店がなくても家庭で作ることもできます。北海道でも今でこそお店で買う人が増えたけど、昔は各家庭で手作りしていたそうです。材料も身近にあるものばかりだし、作り方も材料を混ぜて練って成型して蒸せばできます。難しい作業がないので、子どもと一緒に作っても楽しいかもしれませんね＾＾

突然ですが、皆さん北海道には“梅雨”がないのを知っていますか？

梅雨といえば、毎日毎日雨が降り続くので、私自身どちらかといえば嫌いな時期のひとつです。
小さな子供たちは、長靴を履いて、可愛い傘をさして“楽しい日”かもしれませんが。。。＾＾
主婦の皆さんにとっては、布団が干せないし、洗濯物も乾かないうえ、臭いも気になりますよね(^^;
せっかく、心地よい気温だから外へ遊びに行こうと思っても、雨が降っていたら台無しです。
つい「北海道の人はいいなぁ～」と思ってしまいます。

そもそも、なんで梅雨が起こるのか知っていますか？
梅雨は、“梅雨前線”によって起こります。梅雨前線は、日本の北の方にある“オホーツク海高気圧”と南側にある“太平洋高気圧”の丁度間にできるんです。なぜかというと、“オホーツク海高気圧”の特徴として冷たい風、“太平洋高気圧”からは反対に、温かくて湿った風が吹いてくるだそう。この2つがぶつかり合った所に“梅雨前線”誕生！！
それが上昇気流することで雨雲が発生して、たくさんの雨を降らせます。

発生した“梅雨前線”は、沖縄から九州・四国へと、どんどん範囲を広めて、皆さんを困らせます。
その年によって、時期が長かったり、梅雨なのに晴れている日が多かったり様々なのも特徴の一つですよね！

北海道には“梅雨”がないからいいなぁ～と思っていましたが、実は、また違った“雨の日々”があるんですよ～。
“梅雨前線”が、その年によっては、北海道の近くまで来ることがあって、それを「えぞ梅雨」と言います。
よって、正確に言うと“北海道には梅雨がない”ではなくて“北海道では梅雨の現象がはっきりしない”ということなんですね～。

梅雨前線が北海道に来る前に“夏”がやってくるのと、緯度が高いため、前線が道内に届かないんだそう。

なんで「えぞ梅雨」という名前なのか疑問に思ってしまいますが、北海道の旧名“蝦夷地”から来ていると言われています。
この「えぞ梅雨」は、本州などのように、長雨をもたらす事は少ないとされていますが、その年によっては、2週間程天気が悪い日が続くんだそう。2週間も続いたら梅雨同然ですよね。。。しかし、勢力も衰えているし、進む速度も速いことから私たちが経験している“梅雨”よりは、優しい雨なのかもしれません。よって、この「えぞ梅雨」と呼ばれているものは、気象庁から「梅雨」として定義されていないんだそう。全国的に梅雨シーズンでも、まだまだ肌寒い北海道に雨が降ると、より一層寒さが増して、梅雨という感じはしないでしょうね！！

雨が降っているとなぜだか気分まで“ブルー”になってしまうこの時期。早く過ぎ去ってほしいと思いますが、地球の為には“必要不可欠”な時期なのかもしれません＾＾